冬天里的免疫力VS不怕冷的新冠病毒

我們的生活環境中充滿了各種各樣的微生物：細菌、病毒、支原體、衣原體、真菌等等，每個人一生中可能受到150種以上的病原體感染。在人體免疫功能正常的條件下，這些病原體感染并不引起疾病或引起的疾病靠機體自身機能調節就能夠控制恢復痊愈。但當人體免疫防御功能較低時，這些細菌、病毒、支原體等病原體的侵犯就會導致較為嚴重的疾病，尤其是對于嬰幼兒和老年人這些免疫功能較低下的群體。

人體的免疫系統有三大功能：免疫防御、免疫自穩、免疫監視功能。我們今天專門說說防御病毒、細菌入侵的免疫防御功能。

人體免疫防御有四道屏障，第一道是我們的皮膚和胃腸道的上皮細胞；第二道屏障是免疫細胞中的中性粒細胞和自然殺傷細胞也叫NK細胞；第三道屏障是淋巴細胞中的T淋巴細胞和B淋巴細胞；第四道屏障是抗體。如果我們打個比方，皮膚和胃腸道就如同防御入侵者的城墻，免疫細胞就是巡邏兵，而淋巴細胞是機體不斷產生的特種兵，抗體是人體受到抗原刺激，機體內的一種B細胞產生有效的B細胞和記憶細胞，進而產生抗體，對相應的抗原產生免疫反應，也是免疫防御的最后一道屏障。人體的免疫力是不斷變化的。除了受到環境因素的影響（如居住環境、氣候、污染、飲食等）以及年齡因素的影響，基因的變異也會直接導致個體罹患某些免疫缺陷病，還會增加個體對某些自身免疫性疾病的易感性，或者使個體更容易被外來的多種病原體侵犯。

維持良好的免疫系統功能，必須的營養不可缺少。

比如， 維生素A是T細胞生長、分化、激活過程不可缺少的。缺乏時，淋巴細胞增殖能力下降，T細胞輔助B細胞產生抗體的能力也下降。

復合維生素B是器官修復上皮細胞層的關鍵營養素。高壓力生活、晚睡會額外消耗很多維生素B，缺乏時，我們的皮膚和胃腸道上皮細胞功能就會受損并難以修復。

維生素C能促進淋巴細胞增殖，增強免疫細胞的活性與自然殺傷細胞的活性，提高體內抗體、補體的含量與活性。

維生素D有利于呼吸道健康，改善自身免疫疾病，減少細菌和病毒感染。冬季戶外活動降低，人體內維生素D水平也相對較低。

維生素E缺乏時，T、B細胞增殖能力不正常，巨噬細胞吞噬能力下降。

微量元素鋅缺乏時，淋巴器官萎縮，T細胞減少，產生功能障礙和巨噬細胞功能異常。

微量元素硒能增加抗體對抗原的應答反應，促進淋巴細胞增殖，提高NK細胞的殺傷能力。

上面講的很多我們熟悉的營養素，對我們的四道免疫屏障都非常重要。有的是修復維護你的城墻所必須的材料，有的是提高你的巡邏兵殺傷力的，有的是激活你的特種部隊的，有的是刺激你產生抗體的。如果缺乏這些營養，我們的防御體系就會出問題。

另外，微量元素鎂、鐵、銅對免疫系統都有支持作用，白藜蘆醇能抗氧化、抗衰老、抗過敏，益生菌能維持腸道良好的菌群環境，促進免疫反應，谷氨酰胺是免疫細胞的燃料。這些營養物質與我們日常的飲食和生活方式都密切相關，有些可以通過均衡的飲食搭配來獲取，但對于具有某些遺傳缺陷或胃腸道吸收功能不好的人來說，則需要通過功能性的營養素額外補充。

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彩虹飲食方法。彩虹飲食是美國癌癥協會推薦的飲食方法，即多進食多種色彩的水果和蔬菜有助于增進人們的身體健康。《美國飲食指南》建議人均每日需攝取5至13份色彩豐富的蔬果（1份約等于100克），《中國居民膳食指南》建議每人每日至少吃蔬菜300-500克（深色約占一半），水果200-400克，可以攝取豐富的營養物質，對抗自由基，保護線粒體數量和功能，平衡免疫、預防衰老。

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補充營養素。提升免疫力，預防新冠肺炎可采用如下營養配方：維生素C每天2000毫克；復合維生素B-100，每天一粒；微量元素鋅，40毫克/粒，每天一粒；維生素D3，2000國際單位/粒，每天一粒；維生素E，500國際單位/粒，每天1粒。腎功能不全的患者要咨詢醫生減量。

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適度運動。中等強度的運動可以提升免疫系統功能。

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優質充足的睡眠。在睡眠中，免疫系統可以充分地調配兵力，生產T淋巴細胞、B淋巴細胞。

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心情愉快。不良情緒會抑制免疫力，所以，要保持微笑，保持平和。

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多曬太陽。常曬太陽有助于合成維生素D，降低流感病毒及其他常見呼吸道疾病的危害。